Referate_Zusammen_Essen_kompr

Ideen & Themenvorschläge

  • Esstrends im Fokus: Was können, sollen und dürfen wir essen?
  • Verantwortungsvoller Fleischkonsum: gesundheitliche, ökologische, soziale und ökonomische Aspekte
  • Fakten zum Thema Lebensmittelverschwendung – und was jeder dagegen tun kann

  • Regional & saisonal gehören zusammen – aus nachhaltiger und gesundheitlicher Sicht

  • Normen, Werte und Traditionen beim Essen und Trinken
  • Bewegung im Alltag: aktuelle Erkenntnisse zum sitzenden Lebensstil und Anregungen zum Auf-Stehen im Alltag
  • Gesundheitsförderung und Nachhaltige Entwicklung: Schnittstellen und Zielkonflikte der Konzepte mit Fokus auf die Themen Ernährung und Bewegung

Eine Auswahl an Referaten & Fortbildungen:

  • Weiterbildung zum Thema «Nachhaltige Ernährung» für ErnährungsberaterInnen des Schweizerischen Verbands diplomierter Ernährungsberaterinnen SVDE, April 2017
  • Weiterbildung zum Thema «Nachhaltige Ernährung im Alltag» für Hauswirtschaftslehrpersonen an der Pädagogischen Hochschule Chur, März 2017
  • Coaching zum Thema «Gesundes Essen – gesunde Umwelt» für Beraterinnen von Fourchette Verte – Ama terra, Januar 2017
  • Referat und Workshop zum Thema «Mein persönliches Ess- und Bewegungsverhalten im Alltag», Gesundheit der Lehrpersonen und Schulleitungen, Nationale Tagung des Schweizerischen Netzwerks gesundheitsfördernder Schulen SNGS, Dezember 2016
  • healthy3 Weiterbildung zu «Nachhaltiger und gesundheitsförderlicher Ernährung» im Gesundheitsamt des Kantons Graubünden, November 2017 sowie im Gesundheitsdepartement des Kantons Basel-Stadt, Dezember 2015
  • Referat und Workshop zum Thema «Du bist was du isst: Wie Esstrends unser Essverhalten beeeinflussen», Kindergartenforum Kanton Aargau, April 2016
  • Referat zum Thema «Gesundheitsförderung & Nachhaltige Entwicklung: Wechselwirkungen in den Bereichen Ernährung und Bewegung im Alltag», FachFrauen Umwelt, Februar 2016
  • Weiterbildungsmodul im Rahmen des CAS Grundlagen & Best Practice der Fachhochschule Nordwestschweiz zu «Gesundheitsförderliche Bewegung und Ernährung: Grundlagen und Umsetzungsbeispiele», Hochschule für Soziale Arbeit, Januar 2016 und Oktober 2017
  • Referate zum Thema «Auf-Stehen: kleiner Aufwand – grosse Wirkung», bike to work Sponsorenanlasse und hepa Tagung Bundesamt für Sport BASPO, Oktober 2015 und Februar 2016
  • Referat und Workshop zum Thema «Normen, Werte und Traditionen beim Essen und Trinken», Infoklick.ch Sommerakademie Juli 2015
  • Referat zum Thema «Verantwortungsvoller Fleischkonsum», Hochschule St. Gallen HSG, März 2015

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