{"id":245,"date":"2016-05-01T08:28:36","date_gmt":"2016-05-01T06:28:36","guid":{"rendered":"http:\/\/create.themetrust.com\/?page_id=245"},"modified":"2023-09-06T11:22:53","modified_gmt":"2023-09-06T09:22:53","slug":"portrait-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.frei-stil.ch\/index.php\/portrait-2\/","title":{"rendered":"Portrait"},"content":{"rendered":"

PORTRAIT<\/h2>\n

SOPHIE FREI
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Hinter freistil steht Sophie Frei. Seit 2005 lebt und arbeitet Sophie in Bern als Ern\u00e4hrungswissenschaftlerin in den Bereichen Gesundheitsf\u00f6rderung und Nachhaltige Entwicklung. Nach der Leitung der nationalen Projektf\u00f6rderstelle Suisse Balance, getragen vom Bundesamt f\u00fcr Gesundheit und von Gesundheitsf\u00f6rderung Schweiz, arbeitete sie bei der Schweizerischen Gesellschaft f\u00fcr Ern\u00e4hrung und verfasste dort Handlungsempfehlungen f\u00fcr eine nachhaltige Ern\u00e4hrung. 2014 entschied sie sich f\u00fcr die Selbstst\u00e4ndigkeit, gr\u00fcndete freistil und bildete sich an der Universit\u00e4t Bern im Bereich Nachhaltige Entwicklung weiter.<\/p>\n

Sophie interessiert sich insbesondere f\u00fcr die Auswirkungen des Ern\u00e4hrungs- und Bewegungsverhaltens auf die Gesundheit, die Umwelt und die Gesellschaft und engagiert sich mit ihren Auftr\u00e4gen und Projekten, wie healthy3.ch<\/a> oder lunchidee.ch<\/a>, f\u00fcr eine bewusste, vielf\u00e4ltige und nachhaltige Esskultur sowie einen bewegten Alltag. Die Arbeit an der Schnittstelle zwischen Theorie und Praxis und die \u00dcbersetzung von wissenschaftlichen Grundlagen in klare und zielgruppengerechte Informationen und Aktionen, bereiten ihr Freude.<\/p>\n

>> Angebot<\/a> & Referenzen <\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Sophies Welt
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Essen und Trinken verbindet Sophie vor allem mit gutem Geschmack, bewusstem Genuss und Qualit\u00e4t. Seit vielen Jahren setzt sie sich leidenschaftlich mit den Themen Ern\u00e4hrung, Esskultur, Gesundheit, Nachhaltigkeit, Gastronomie und Kulinarik auseinander. Neugier, Diversit\u00e4t und Freude sind ihr dabei wichtig \u2013 genauso wie ein verantwortungsbewusster, wertsch\u00e4tzender Umgang mit Lebensmitteln, der Umwelt und mit sich selbst. Denn Essen hat neben der k\u00f6rperlichen auch eine wichtige psychische, gemeinschaftsbildende, kulturelle, \u00f6kologische, \u00f6konomische und politische Bedeutung und wirkt in verschiedenste Bereiche menschlichen Lebens hinein.<\/p>\n

Auch Bewegung geh\u00f6rt zu Sophies beruflichem und privaten Alltag. K\u00f6rperlich aktiv zu sein bedeutet f\u00fcr sie \u2013 neben Wohlbefinden \u2013 vor allem Freude in der Natur zu sein, ein gutes K\u00f6rpergef\u00fchl, Erholung und mentale Gesundheit.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

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HINTERGRUNDINFORMATIONEN
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Eine Auswahl nationaler und internationaler Grundlagendokumente und Strategien zu Gesundheitsf\u00f6rderung und nachhaltiger Entwicklung:<\/p>\n

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tOttawa-Charta zur Gesundheitsf\u00f6rderung\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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WHO Europa (1986)<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/span>\t\t\t<\/a>\n\n\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tWhite Paper: The Food System\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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Health Promotion Switzerland (2010)<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/span>\t\t\t<\/a>\n\n\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tThe EAT-Lancet Commission on healthy diets from sustainable food systems\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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The Lancet (2019)<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/span>\t\t\t<\/a>\n\n\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tMilan Urban Food Policy Pact\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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a pact signed by 137 cities worldwide (2015)<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/span>\t\t\t<\/a>\n\n\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tSustainable Development Goals (SDGs)\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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United Nations (2015)<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/span>\t\t\t<\/a>\n\n\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tStrategie nachhaltige Entwicklung 2030\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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Bundesamt f\u00fcr Raumentwicklung ARE (2021)<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/span>\t\t\t<\/a>\n\n\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tStrategie zur Pr\u00e4vention nicht\u00fcbertragbarer Krankheiten (NCD)\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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Bundesamt f\u00fcr Gesundheit BAG (2016)<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/span>\t\t\t<\/a>\n\n\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tWHO guidelines on physical activity and sedentary behaviour\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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World Health Organization (2020)<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\n\t<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

PORTRAIT SOPHIE FREI \u00a0 Hinter freistil steht Sophie Frei. Seit 2005 lebt und arbeitet Sophie in Bern als Ern\u00e4hrungswissenschaftlerin in den Bereichen Gesundheitsf\u00f6rderung und Nachhaltige Entwicklung. Nach der Leitung der nationalen Projektf\u00f6rderstelle Suisse Balance, getragen vom Bundesamt f\u00fcr Gesundheit und von Gesundheitsf\u00f6rderung Schweiz, arbeitete sie bei der Schweizerischen Gesellschaft f\u00fcr Ern\u00e4hrung und verfasste dort Handlungsempfehlungen … Read More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-245","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.frei-stil.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/245","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.frei-stil.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.frei-stil.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frei-stil.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frei-stil.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=245"}],"version-history":[{"count":225,"href":"https:\/\/www.frei-stil.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/245\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4418,"href":"https:\/\/www.frei-stil.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/245\/revisions\/4418"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.frei-stil.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=245"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}