Rezepte für die Zukunft

26. Mai 2017freistil Projekte

Der Kanton Basel-Stadt stellt mit seinen vielfältigen Angeboten in der Offenen Jugendarbeit eine zentrale Lebenswelt von Jugendlichen und einen idealen Handlungsraum für urbane Ernährungsinnovationen dar. Mit dem Projekt «Rezepte für die Zukunft» werden Jugendliche in Basel dazu aufgerufen, eigene «Rezepte» für eine zukunftsfähige Ernährung zum Thema «Verwenden statt verschwenden» im Rahmen eines Wettbewerbs zu entwickeln … Mehr lesen

Zuckersüsse Versuchung

2. Mai 2017freistil Projekte

  Die süsse Versuchung ist gross und lockt überall. Die Schweiz zählt zu den Ländern mit dem höchsten Zuckerkonsum! Etwa 30 Würfelzucker (120g) konsumieren wir im Durchschnitt pro Person und Tag. Zucker ist in unzähligen Lebensmitteln enthalten – von Süssigkeiten, über Frühstückscerealien und Milchprodukten, bis hin zu Saucen wie Ketchup. Zucker ist ein günstiger Rohstoff … Mehr lesen